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今日は夏至。1年でいちばん夜の短い日。 2〜3日、雨がさほど降らなかった。家で静かにしていると、外で、ボトッ、ボトッ、 ドサッと音がする。梅の実が落ちる音である。家の梅は去年はさほどならなかったが、ことしは大豊作。とても嬉しい。庭に出てすぐ拾いたいのだが、今は足が不自由のため、母が来てくれるのを待ったり、娘がひまなときを待ったりして、お願いしている。自慢したいくらい、りっぱな梅である。完熟して落ちるので、やや黄みがかった美しい緑色。 梅干しに漬けるのだ。塩して重しをして、水があがってきたら、赤じそともんで、土用が来たら三日三晩天日干し。楽しい作業だ。どうして、みんなやらないのかしら?と思ってしまう。母はしなかったが、祖母がやっていた。いつも2階の物干しに干していた。あのころはちょっと高台にのぼれば、東京のどこからも富士山が見えたなぁ。 ここ2〜3日、梅の実がよく落ちる。この写真のザルに2杯くらい、いっぺんに拾える。順々に塩に漬けていくのである。都会でもできる田舎暮らしですね、規模は小さいが。梅の木がそばにあったら、楽しいので、おすすめしますよ。(ゆ)
by nawaprasad-hobbit
| 2009-06-20 18:04
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