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最近、気になるもの→塩麹。スーパーの冷蔵コーナーに塩麹パックなるものが売られていたり、雑誌でレシピを紹介していたりで気になる存在だったのです。そしてついに!塩麹を仕込んでみました。塩は海の塩にインドのブラックソルト(硫黄の匂いがする岩塩)を少し。後は水と米麹を混ぜるだけ。常温でいちにち一回まぜて6日ほどで出来るのだそうだ。すごいカンタン。今は、まだ2日目なのでまだまだである。あっ、寒いと麹菌の動きもゆっくりになるのかも。。。帰ったら暖かい部屋に置いてみようかな。手作り塩麹で料理するのが楽しみ!わくわく! *ブラックソルトは好きなので15g程入れてみました。このお塩はミネラルたっぷりで硫黄の香りがしてクセになります。さて、仕上がりはどうなるかしら。(結) 2012年の手帳 88d 1700円 新月を月のはじめ、ついたちとする旧暦の手帳。使っていると月の動きと生活のリズムがシンクロしてきそうです。表紙の色は全4色。 パンゲア 2800円 松田恵美子さん監修の手帳です。月の満ち欠け、季節のうつろいをいっしょに楽しんでね。表紙が布製で、うめばち・のりまき・大福・飴玉・金半月・金満月・だんご赤の7種類で、どれもすてきです。写真は人気のうめばち。 地人書館 945円 毎日の天文の動きが細かく載っている手帳です。持ち歩きにも便利なポケットサイズ、星座早見盤付。2012年5月は日本の太平洋側で金環日食、6月には部分月食が見られるそうです。 Mother Tongue 2085円 ナワプラサードの定番!彩り美しい手帳です。。月のリズム、星座占い、その年のガイダンスも書いてあるので、開くのが楽しくなります。英語です。 2300円 ヨガをする人、自分をみつめる人にぴったりの手帳。書き込みスペースも充実、毎日の記録に便利です。ヨガのはじまり、朝と夜のアーサナなどが書かれたコラム付。全3色。 1890円 ヨガ・ミニ手帳。ポケットサイズで携帯に便利!「ヨーガ・スートラ」195章句&用語集、解剖学図、アーサナなどなど載っています。年間をスケジュールを見通せる便利な手帳です。
by nawaprasad-hobbit
| 2011-11-22 20:33
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